Миксеры ручные
Профессиональные кухни современных заведений общественного питания заполнены большим количеством техники и бытовых приборов, помогающих в производственном процессе.
Они сокращают время, затраченное для выполнения тех или иных функций повара в приготовлении блюда или напитка.
Неважно, мелкая или крупная бытовая техника - её назначением является делать труд легче, быстрее, качественнее и безопасней.
Приготовление блюд невозможно без смешивания и взбивания при приготовлении кремов, соусов, топингов, и других видов продуктов. Повара пользуются специализированными миксерами, которые способы за считанные секунды придать нужную консистенцию смеси или помочь в перемешивании различных ингредиентов.
Миксеры для приготовления молочных коктейлей или кофе для баров, ресторанов, кофеин, незаменимы.
Купить профессиональный миксер в СПб недорого для производства, Вы легко можете на нашем сайте.
Мощные миксеры имеют венчики - взбиватели, которые работают непрерывно и быстро, справляются с этой задачей в довольно короткий промежуток времени.
Различие миксеров происходит по показателям мощности, наличию нескольких режимов или скоростей. По принципу работы миксеры могут быть погружными и стационарными.
Первые используются для приготовления, например супа, пюре, джемов. Они легкие и компактные и как правило, с резиновой рукояткой для удобства при держании.
Планетарные миксеры или стационарные, используются в производстве кондитерских цехов, кафе, ресторанах. Их принципиальное отличие в процессе вращения по аналогии вращения планеты вокруг своей оси и вокруг оси чаши. Ориентирован на большой объём плотного вида продукта типа теста. Также с помощью их можно рубить фарш, готовить соусы, майонезы.
Кондитерские миксеры предназначены для больших объёмов продуктов. Могут быть настольные и напольные.
Профессиональные миксеры
Миксер комплектуется несколькими насадками. Основные из которых - венчик, лопатка, крюк, для взбивания, разминание и вымешивание теста соответственно.
Долговечные насадки из нержавеющей пищевой стали - оптимальны для непрерывной работы длительное время.
Выбрать модель, подходящую именно Вашим объемам и целям работы, можно на нашем сайте в Санкт-Петербурге. Доступные и выгодные предложения для процветания Вашего бизнеса, которые принесут большой доход.