Печи для пиццы

Популярность вкусного и сытного блюда итальянской кухни – пиццы завоевала поклонников по всему миру. Сегодня это одно из самых популярных блюд фастфуда. Специальное кухонное торговое оборудование – печь для пиццы помогает быстро и вкусно приготовить сразу несколько порций. Устройства с успехом используют также для быстрой выпечки хачапури, хлеба, рогаликов и пр.

Промышленные печи для пиццы подразделяют на две категории: подовые и конвейерные. Модели устройств выпускаются в разных исполнениях: для установки на столе, на полу и передвижные на колёсах. В качестве топлива обычно выступает электричество или газ. Модели, где в качестве топлива выступают дрова, требуют больше труда, они дольше разогреваются до нужной температуры, больше затрат на топливо. Потому, выбирая, какую печь для пиццы купить, лучше остановиться на газовой, как более дешевой, или электрической.

Основные виды печей для приготовления пиццы

Подовые печи, можно назвать традиционной конструкции. В этом варианте выпечка помещается в печь, выпекается и готовая выпечка выкладывается на тарелки. Главным недостатком считается возможность подгорания основания пиццы, высокие энергопотери из-за низкого уровня теплозащищенности.

Печь для пиццы конвейерная использует совсем иной технологический способ. Здесь устроена подвижная лента, на которую выкладывается заготовка. Лента втягивает пирог внутрь нагретой рабочей полости. Технология нагрева использует не прямой нагрев, а конвекционные потоки, которые равномерно распределяют тепло по всему объёму. На выходе получаем равномерно пропеченную красивую пиццу. Время готовки порядка 5÷6 минут. Электрическая и газовая пицца печь, имеет два источника нагрева духовки: вверху и на дне. Оба источника имеют собственное регулировочное управление нагревом.

Наши предложения

В каталоге нашего интернет магазина представлены разные модели духовок. Менеджеры всегда готовы проконсультировать покупателя, подобрать оптимальные технические параметры, наиболее экономный в эксплуатации вариант. Купите печь для пиццы цена, которой будет оптимально соответствовать наилучшему варианту.

Всем нашим покупателям предоставляется помощь в установке, монтаже оборудования, гарантийное и послегарантийное техническое обслуживание. Мы стремимся всем своим клиентам помочь сделать наиболее выгодный выбор.